Sergi Arola, del éxito a la caída libre y sin frenos
Sergi Arola ha sido uno de los chefs más famosos y aplaudidos de España durante mucho tiempo.
El cocinero catalán cuenta con dos estrellas Michelín y hubo un tiempo en el que la fama, el prestigio y el dinero le sonreían. Con restaurantes en varios puntos de España, su prestigio y sus finanzas se desmoronaban en 2013 cuando Hacienda se presentó en su restaurante y le precintaron el local.
El resultado: una deuda de 200.000 euros a la que se sumaron otros 7 millones en créditos, proveedores y bancos. Ruina total.
El restaurante junto a su pareja, Silvia Fominaya, también fracasa
Estas tragedias económicas, le costaron también a Sergi Arola su matrimonio con Sara Fort, la madre de sus dos hijas y con quien también compartían negocio.
Arola rehizo su vida junto a la modelo Silvia Fominaya, con quien montó un restaurante en La Coruña. A causa de la pandemia de coronavirus, este restaurante también tuvo que cerrar, dejando más deudas a Arola y sin blanca a Fominaya, que terminaba también su relación con el chef
En Chile, Arola ha encontrado algo de oxígeno
Sergi Arola es un luchador incansable y no se rinde. Con nueva pareja, la chilena Francisca Laree, actualmente es chef es una de las estrellas televisivas de la televisión de Chile.
Arola se ha convertido en jurado del prestigioso programa de cocina amateur El Discípulo del Chef. Es uno de los programas más vistos de la televisión chilena y le está permitiendo salir adelante e ir saldando sus deudas pendientes.
Arola se quejó en su momento de que Hacienda se presentara en su lugar en hora punta. Le cerraron el restaurante con el establecimiento lleno de comensales. "Así me pagan todos los años que he estado representando y dando prestigio a España", decía visiblemente enfadado y dolido.
Parece que tras el gran bache que ha padecido el cocinero, el futuro se presenta algo menos incierto.
