Imagen de archivo de un carro en un supermercado

5 alimentos que marcan la dieta clave contra el coronavirus

La vitamina D presenta algunas propiedades que ayudan a nuestro cuerpo a combatir al virus

La vitamina D, presente en ciertos alimentos como pueden ser el pan o la leche, ayudan a combatir las consecuencias de la pandemia de coronavirus. Un estudio español calcula que el 80% de los pacientes hospitalizados por COVID presenta déficit de vitamina D.

logo Telegram¿Aún no nos sigues en Telegram, la nueva mensajería de moda? ¿A qué esperas? 📲 ¡Tus noticias preferidas al momento en el móvil y gratis! Pincha aquí, ¡TE ESPERAMOS!

Según afirman, la vitamina D presenta ciertas propiedades que pueden ayudar a nuestro cuerpo a combatir al virus, en el caso de infectarse. Estas conclusiones han surgido en Reino Unido, donde los profesionales han advertido que hasta la mitad de la población tiene una deficiencia de vitamina D.

El diario 'As' ha charlado con varios expertos en nutrición y farmacia como Rocío Escalante, experta en dermocosmética y nutrición, y titular de Arbosana Farmacia, que da varios consejos para conseguir vitamina D en estos meses de pandemia y adaptados a todas las necesidades de cada hogar.

Los 5 alimentos que ayudan a reforzar los niveles de vitamina D

Por ejemplo, si tienes jardín o terraza, aprovecha para tomar el sol sobre las 10-11 de la mañana. Solo necesitamos unos 10 minutos, sin protección. Si tienes una ventana soleada, también puedes asomarte, en manga corta para que el sol te dé en los brazos. A su vez, es beneficioso proteger siempre la piel del rostro, incluso esos 10 minutos, sobre todo, si utilizas tratamientos despigmentantes y ácidos por la noche, como el retinol o el glicólico.

Además, hay alimentos que ayudan a reforzar los niveles de vitamina D: verduras y frutas, pescados azules y carnes magras.

  • La leche y los cereales fortificados.
  • Los pescados grasos como la caballa, el salmón, el atún o las sardinas.
  • El hígado vacuno, la yema de huevo y el queso.
  • Los hongos también aportan cierta cantidad de vitamina D cuando son expuestos a la luz ultravioleta.
  • Las bebidas vegetales de soja, avena, etc., también contienen vitamina D agregada, incluso algunos yogures y margarinas.

Para la doctora Beatriz Estébanez de Clínicas Menorca, «si estamos menos expuestos al sol en una temporada en la que debería de empezar a existir una mayor exposición, los niveles de vitamina D van a ser más bajos de lo habitual debilitando el sistema inmunológico, provocando problemas óseos y musculares, y bajando el estado de ánimo. Para evitarlo, hay que abrir todos los días las ventanas y dejar que el sol incida directamente sobre la piel, especialmente en el tronco superior de 10 a 15 minutos diarios. Si eres de las privilegiadas que cuenta con jardín, patio o terraza y pasas la mayor parte del día al aire libre, no olvides aplicar protector solar para evitar daños y manchas».

«Debemos preocuparnos de que nuestro organismo tenga niveles adecuados de Vitamina D»

Según el doctor Luís López Tallaj, «debemos preocuparnos de que nuestro organismo tenga siempre niveles adecuados de Vitamina D, puesto que interviene en tres procesos fundamentales relacionados con la enfermedad». El ya mencionado del sistema inmunitario, un segundo relacionado con el envejecimiento y un tercero asociado a la protección antitumoral.

Si vas a tomar suplementos, y tienes la prescripción médica, «una dosis de 5000 UI al día en adultos y 600 UI en niños. Para una mejor absorción, la recomendación es tomar el suplemento después de la comida o la cena». Estos índices, cuenta el experto en medicina antienvejecimiento por la Universidad de Sevilla y miembro de SEMAL, provocan a nuestro bienestar estos beneficios:

  • Estimulan el sistema inmunológico y protegen contra los virus (en este caso el coronavirus) y el resfriado común.
  • Reducen el riesgo de enfermedad cardíaca y presión arterial alta.
  • Limitan el riesgo cáncer colorrectal y pueden reducir el riesgo de otros cánceres, entre ellos de mama, próstata y páncreas.
  • Juegan un papel clave en el mantenimiento de la función cognitiva a medida que envejecemos.
  • Colaboran en los procesos de pérdida de peso.