A raíz del estado de alarma y, por consiguiente, el confinamiento, nuestros hábitos han cambiado más de lo que nos imaginamos. La mayoría de cadenas de supermercados están sufriendo las consecuencias de estos cambios, y ven cómo algunos productos que antes se vendían mucho, están bajando sus ventas de forma masiva; igual que algunos productos que no se vendían mucho ahora están incrementando el número de ventas.
Mercadona es uno de los supermercados preferidos de la población y, por eso, está viendo este gran cambio de ventas en sus tiendas. Productos como las pastillas efervescentes de vitamina C han llegado a triplicar sus ventas; otro caso sería el que os explicaremos a continuación (que, la verdad, nos ha sorprendido).
Los productos para preparar y conservar alimentos, los reyes de la cuarentena
Y es que, según ha explicado la compañía valenciana en una nota de prensa, otros de los productos que ha incrementado sus ventas un 70% son los que se utilizan para preparar y conservar alimentos: papel film, vegetal, bolsas para alimentos, etc.
Y la realidad es que este aumento de ventas tiene toda la lógica del mundo. Y es que, con el confinamiento, tenemos tiempo para desarrollar nuestras dotes culinarias, sobre todo en repostería. Por eso, algunos de los productos que han incrementado tanto sus ventas son moldes para repostería, papel vegetal, film transparente, así como recipientes herméticos y bolsas para alimentos.
Sin embargo, el papel de aluminio ha caído un 20%, ya que es el que se utiliza con más frecuencia para transportar alimentos y consumirlos fuera de casa. Del surtido para cocinar y preparar repostería de Mercadona los productos que destacan sus los moldes con diferentes tamaños y formas, el papel vegetal y el film transparente (con diferentes resistencias).
Para conservar alimentos más tiempo, los artículos que destacan son los recipientes herméticos y las bolsas para guardar alimentos, que sirven para almacenar, asar o congelar.
Mercadona destaca el esfuerzo de sus proveedores
Los proveedores que se encargan de fabricar estos productos son SP Berner (recipientes herméticos) de Aldaia (Valencia), ETS (bolsas de asar, film transparente y papel vegetal), procedente de Holanda. Saplex (bolsas de bocadillo y congelación), situado en Canovelles (Barcelona).
P&H (para los moldes de magdalenas y trufas), en San Agustín de Guadalix (Madrid) y Alibérico (para los moldes de aluminio) de Madrid. Estos proveedores han reforzado su sistema de producción para poder atender las necesidades de los clientes que compran en las más de 1.600 tiendas situadas en España y Portugal, algo que destaca la compañía valenciana.