Imagen de archivo de un aguacate o palta abierto por la mitad

¿Eres fanático del aguacate? Te explicamos 3 recetas sabrosas, fáciles y rápidas de hacer

¿Te atreves a realizar deliciosos platos y salsas con esta fruta?

A continuacióm,  te dejamos  tres recetas  con un ingrediente principal de lo más saludable: El aguacate. Este alimento es una fruta exótica  que tiene un sabor exquisito y suave. Además, tiene una consistencia tierna y cremosa que permiten su combinación con cualquier alimento.

 

Este producto tiene muchos beneficios para la salud como, por ejemplo, mantener el corazón sano y reducir los niveles de colesterol o controlar la presión arterial; aparte de contener propiedades antiinflamatorias, entre otras.

Así que, si os han entrado ganas de hacer platos  o salsas deliciosas con este alimento, aquí os dejamos tres recetas de lo más sabrosas, fáciles y rápidas de hacer para que disfrutéis durante este verano.

Aguacates rellenos al horno

Ingredientes:

  • 2 aguacates medianos.
  • 150g de jamón.
  • 4 huevos de codorniz.
  • Sal.
  • Pimienta.

Elaboración:

En primer lugar, limpiamos los aguacates, los partimos por la mitad y les retiramos el hueso. A continuación, los colocamos sobre una bandeja de horno, y dentro del agujero del aguacate rompemos cada uno de los huevos. Seguidamente, colocamos encima del huevo los trozos pequeños de jamón y por último, los salpimentamos y los horneamos durante 10min a 180 grados.

Salsa multiusos de aguacate

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 2 dientes de ajo
  • Un puñado grande de albahaca fresca
  • 1cda de aove
  • 1cda de zumo de limón
  • Agua o leche vegetal (echa poco a poco hasta que quede la textura que quieras)
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Esta  receta  es muy sencilla y ha tenido mucho éxito como acompañante en  platos 'gourmet'. Lo único que se tiene que hacer con todos estos ingredientes para obtener la salsa es triturarlos, ya que de esta manera conseguiremos una deliciosa mezcla, ideal para acompañar unos buenos espaguetis o algunas pechugas de pollo.

'Wrap' de falafel

Ingredientes para los 'wrap':

  • Tortillas de trigo integral

Relleno:

  • Un bol de lechuga
  • 1 tomate
  • Un poco de maíz
  • 1 aguacate
  • 1 cdta de salsa picante
  • 2 croquetas de falafel

Elaboración:

Para el relleno se pone en un bol un poco de lechuga cortada en tiras y se le añade un tomate cortado en dados, maíz, un aguacate grande triturado, y una cucharada pequeña de salsa picante.

Seguidamente, lo mezclamos todo y lo ponemos encima de la tortilla. A continuación, se hacen 2 croquetas de falafel ligeramente desechas y, también lo distribuimos por la tortilla para que se integre todo mejor.