Familia comiendo

Fallecen 9 miembros de una misma familia tras comer un producto congelado

El alimento estaba contaminado por una toxina respiratoria

Han fallecido nueve miembros de una familia en Jixi, China, tras haber comido unos noodles que llevaban un año congelados.

En el producto había presencia de ácido Bongkrékico, una toxina respiratoria que puede acabar con la vida de una persona en cuestión de horas y esto es lo que le sucedió a estas personas. 

Todo ocurrió el pasado 5 de octubre cuando se dispusieron a comer Suantangzi, una especialidad local, con unos fideos que estaban fermentados. Además de los 9 fallecidos, había también tres niños que se negaron a seguir comiendo porque no les había gustado el sabor. Ellos fueron los únicos que sobrevivieron. 

En una intoxicaci├│n como esta, los s├şntomas empiezan a aparecer a las pocas horas de haber ingerido el alimento contaminado. El primero que se presenta es el dolor de est├│mago y posteriormente la sudoraci├│n y el malestar que va dejando poco a poco a la persona sin fuerzas, hay algunas que incluso han terminado en estado de coma. 

Se trata de enfermedades que a d├şa de hoy no tienen ning├║n remedio y es precisamente por este motivo que los datos oficiales elevan la tasa de mortalidad al 40%, seg├║n ha explicado el director de seguridad alimentaria del Centro de Control y Prevenci├│n de enfermedades de Heilongjiang. 

Seg├║n recoge el diario 'Mirror', los nueve miembros de la familia murieron cinco d├şas despu├ęs de haber consumido los fideos. 

Caso similar

En Costa Rica ha tenido lugar un caso similar. El pasado martes, fallecieron 25 personas tras haber ingerido un licor adulterado con metanol en las ├║ltimas semanas. 

Seg├║n han informado las autoridades sanitarias en un informe, hasta el martes 20 de octubre se han contabilizado un total de 59 casos sospechosos de intoxicaci├│n con metanol, de los cuales han muerto 25. Entre ellos se encuentran 22 hombres y 3 mujeres, de entre 23 y 75 a├▒os. 

┬źEl Ministerio de Salud contin├║a realizando operativos interinstitucionales en todo el pa├şs, se han inspeccionado un total de 96 establecimientos comerciales y se han decomisado 15.605 unidades de producto┬╗, dijo Daniel Quesada, el portavoz de la Unidad de Normalizaci├│n y Control.